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商品説明
セベク15枚分(全部で19枚になります！)レビュー
商品の評価：
5.0点(2574件)
- ケムタン
- 日本料理店のお料理教室でいし田さんの厚削りと粉砕を使用し、 水に浸す時間、昆布と鰹節の分量、火をかけてからの味の変化など出汁の引き方を教わりました。空腹だったのもありますが、感動するほど美味しかったです。 これまで花かつお（これも贅沢ですが）かパックでしか出汁を引いたことがなかったのですがこちらの厚削りを使用しての出汁は本当に美味しく、また多少放っておいても大丈夫なので扱いやすく気に入っています。すっかり息子も大ファンでお味噌汁をいただくとき、目を閉じて出汁の風味を味わっています。 私はこちらの出汁にハマり、ぶぶあられや刻みのりを常備するようになり、頻繁に具を変えて出汁茶漬けを食べるようになりました。 築地にしか店舗がないのだと思い、料理店の女将さんにちょこちょこ譲っていただいていたものを使用していたのですが、通販されていることを知りとっても嬉しくて今回注文させていただきました。今後とも我が家の常備品にさせていただきたいと思いますので、末永くよろしくお願いします。 本当にいい出汁がひけます！お勧めです！
- とんこともぐたん
- 香りと味は最高です。だしの素代わりに使用したり、自家製ふりかけを作る時につかったり、佃煮の仕上げに入れてまぶしたり、色々と重宝しています。
- ひろくん8603
- 上等の花鰹は香りが素晴らしいです。友人の農家さんにおいしいウグイス菜をいただいたので湯がいてたっぷりと乗せてみました。料亭に行くよりおいしいかも！
- はぐれめたる
- スーパーの特売では主に別の某メーカーの鰹節がほとんどなので ポイントを使うということで５０％増量でしたのでこちらを買ってみました。 やっぱり味が違う！ 冷奴やお漬物が一味変わります。 買ってみてよかったです。
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